こんにちは、ららぽです♪
昨日、はてなの「ようこそブログ」を見ていたら、自分の記事が現れて嬉しいような恥ずかしいような気分になりました。
ブログ開設から30日以内に３記事以上投稿すると掲載されるみたいです。
それにしても、いろんなジャンルのブログがあるんだなぁ～と改めて感じました。
たくさんの情報が溢れていて、どれから読んでいいのか迷ってしまいますね。
私も少しカテゴリーを増やそうかなと、料理を乗せてみました。
簡単な物からですが・・・。
やってみて思ったのですが、作るのは簡単だけど記事にするのは大変ですね。
調味料なんか、いつも目分量だし・・・
続かなそうだけど、とりあえず今回はせっかくだから載せておきます。
ネタもないので ( *´艸｀)
しっとり鶏むね肉のピカタ
材料
鶏むね肉 １枚300g
マヨネーズ 大さじ２
小麦粉 まぶす程度
粉チーズ 大さじ１
溶き卵 適量
米油 適量
作り方
１. 皮を剥いた鶏むね肉をフォークで10回くらい刺し１cm幅のそぎ切りにする。
２. そぎ切りにした鶏むね肉とマヨネーズ大さじ２をポリ袋に入れもみ込んでおく。
３. 30分くらいしたら小麦粉を薄くまぶし、粉チーズの入った溶き卵をくぐらせる。
４. 中火に熱したフライパンに油をひき両面焼いたら出来上がり。
５. お好みでケチャップやチリソースでどうぞ！
★お肉のパサつき防止に砂糖をよく使いますが今回はマヨネーズにしてみました。
しっとり柔らかく仕上がりましたよ。
ちなみに残った皮は焼いて焼肉のたれを絡めて、いただきました。
ごちそうさまでした。
では、また。
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